今天是医咖晨报陪伴你的第52天
1.红枣别名：红枣、干枣、枣子
性温，味甘，归脾、胃经。
2.辅助食疗功效：
补虚益气、养血安神、健脾和胃。能促进生长发育、增强体力、减轻疲劳、抗氧化、抗衰老、改善微循环、预防动脉硬化，可提高人体免疫力，对高血压、动脉粥样硬化等病有疗效。对病后体虚的人也有良好的滋补作用。对女性美容养颜以及更年期的潮热出汗、情绪不稳也有调理作用。
3.主要营养成分：
B族维生素、维生素C、维生素E、胡萝卜素、叶酸、烟酸、钙、铁、磷、钾等。
4.选购要点：
优质红枣枣身干燥，珊开枣肉不见丝纹（断丝），颗粒大而均匀，短壮圆整，皱纹少而浅，核小、皮薄、肉质细实，甜味足，无酸、苦和涩味，无虫蛙、破口：小枣皮色深红、大枣皮色紫红为佳。
5.怎样吃最科学：
红枣做粥补血养颜，煮至枣皮破开为宜。
6.怎样搭配最营养：
1）.红枣养血补气，阿胶滋阴、补血止血，二者合用有养血、补气、止血的作用，可用于治疗气血不足之出血证。
2）.红枣益气养血安神，浮小麦养心阴、安心神，甘草补心脾之气，三者合用、有益气养心健脾、养血安神的作用，可用于治疗忧思过度、心脾两虚所致之心神恍惚、睡眠不安等。
7.什么人适合吃：
胃虚食少、脾虚便溏、气血不足、营养不良、心慌失眠、神经衰弱、女性癔症、贫血头晕、白细胞和血小板减少者宜食;慢性肝病肝硬化、心血管疾病、过敏性疾患者宜食，包括过敏性紫癜、支气管哮喘、荨麻疹、过敏性鼻炎、过敏性湿疹、过敏性血管炎等，可以改善免疫功能;各种癌症患者宜食，尤其是肿瘤患者放疗、化疗后所致骨髓抑制不良反应者。
8.什么人不宜多食：
急性肝炎湿热内盛者忌食;小儿疳积和寄生虫病儿忌食;牙病疼痛者忌食;痰浊偏盛、腹部胀满、舌苔厚腻、肥胖病者忌多食常食;糖尿病患者切忌多食。
9.食疗特长：
晚饭后用红枣加水煎汁服用，临睡前喝汤吃枣，有补中益气、养血安神的作用，能加快入睡。或者用鲜红枣洗净去核取肉捣烂，制成枣膏，可防治失眠。何首乌粉和红枣加粳米，熬煮成粥，有补肝肾、益精血、通便、解毒等作用，适用于肝肾两虚、精血不足所致的头昏眼花、失眠健忘、梦遗滑精等症，老年性高血压患者久服可延年益寿。
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