糖尿病友喝脱脂牛奶更健康答案会让你意想不

在很多人眼里，觉得脱脂牛奶要比全脂牛奶更健康，所以很多糖友不敢喝全脂牛奶，认为脱脂牛奶对糖友来说才是安全的，真的是这样吗？和大家一起来看几组数据：

全脂牛奶的血糖生成指数是27，而脱脂牛奶的血糖生成指数是32。

全脂牛奶每毫升的脂肪含量约是3.5%，而低脂牛奶则为1%至2%。

脱脂牛奶在去除天然脂肪的过程中，会损失部分维生素，主要是脂溶性的维生素A和维生素D。

为保证营养物质的完整性，脱脂牛奶通常会在生产过程中添加这些维生素。

除此之外，还会添加其他物质，例如增稠剂，它的作用是让牛奶变得更加粘稠，避免牛奶喝起来像水。

而全脂牛奶就是普通牛奶，其成分接近于纯牛奶。而且全脂牛奶中的脂肪有利于脂溶性维生素的吸收，是不会直接转化为人的脂肪的。

相比之下，全脂牛奶的营养成分更多。

从综述覆盖的现有证据来看，在控制体重方面低脂奶似乎并不优于全脂奶，一些研究还提示喝低脂奶的儿童体重增幅更大。（《美国临床营养杂志》：儿童喝全脂牛奶，长胖风险更低）

对于全脂奶易肥胖，大家担心的无疑就是全脂奶中的脂肪和能量了。

全脂奶中脂肪含量在3%-4%，《中国居民膳食指南》推荐每天奶制品的摄入为ml，那么每天饮用-g的牛奶计算，所含的脂肪就是9克左右，相当于一个半鸡蛋、克鸡肉的脂肪含量（g鸡蛋脂肪含量9g，一个中等大小的鸡蛋大约60克左右）。

乳制品中的脂肪酸，通过生物标记物研究，乳制品中的脂肪酸是有益健康的。

除了脂肪含量以外，与易胖相关的就是能量，全脂奶中的能量为每百克54kcal（和g苹果的热量相当），如果每天喝克的牛奶，能量在kcal，相当于吃了一斤半绿叶类蔬菜和克苹果的热量，也没人说吃了这些蔬菜和水果就会发胖。

即便是全脂牛奶，也并不属于高脂肪、高能量、高糖的食物。

无需担心全脂乳制品会影响体重，事实上，截至目前，也没有压倒性的数据表明全脂乳制品会导致体重增加，进而带来心脏病和代谢疾病。

综上所述，糖尿病友可以饮用全脂奶，具体在选择用饮用低脂奶、脱脂奶还是全脂奶上不必太纠结，也不必过分强调乳制品这一种食物，对于糖友来说，更重要的是要调整整体的一个饮食习惯。

喝牛奶的注意事项

1、豆浆不能代替牛奶，因此在饮食中既可安排牛奶又可安排豆浆。

2、有乳糖不耐症的病人应避免食用奶类及其制品，否则会导致病人腹痛、腹泻；如系轻症乳糖不耐症可通过改喝酸奶或由少量（50g）开始、逐步增加的方式适应。

3、牛奶不能当水喝，牛奶饮用量每天~毫升（中国膳食指南推荐为毫升/天）。

4、避免食用加糖（蔗糖、蜂蜜、葡萄糖等）牛奶；糖尿病人可选择未加糖的鲜奶，为了克服其寡淡无味之弊端，可用甜蜜素等其他非糖甜味剂代替蔗糖。

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MMC（国家标准化代谢性疾病管理中心）

国家标准化代谢性疾病管理中心（MetabolicManagementCenter,简称MMC）是由中国工程院院士、医院副院长宁光教授牵头，中国医师协会发起成立的国家标准化代谢疾病管理中心，通过践行“一个中心，一站式服务，一个标准”原则，实现以糖尿病、肥胖症、高脂血症、非酒精性脂肪肝、高尿酸血症、骨质疏松为代表的代谢性疾病的规范诊治。

对代谢性疾病患者实行全人（血糖、血压、血脂、尿酸、脂肪肝、蛋白尿、眼底、血管等全面干预）、全过程（无病防发病，有病防并发症，有并发症防残防死）的标准化管理（统一检查检验仪器、统一干预标准、统一干预方法、统一控制目标），以期达到降低代谢性疾病及并发症发病率，提高人民生活质量的目的。

医院内分泌风湿科成立于5年，是南阳市临床医学特色专科，医院第一家系统治疗内分泌代谢病的专科。

主要治疗糖尿病及并发症：糖尿病急性并发症、糖尿病足、糖尿病肾病、眼病、神经病变、心脑血管病及合并感染发热、妊娠糖尿病等；垂体疾病：如垂体瘤（矮小症、巨人症、溢乳、闭经）、垂体功能减退；甲状腺疾病：如甲亢、甲状腺肿瘤、甲减、甲状腺炎等；肾上腺疾病：肾上腺皮质功能减退、肾上腺肿瘤等；继发性高血压；性腺病：如男女不孕症，性功能障碍，月经紊乱异常等；代谢紊乱：如肥胖症、高血脂、低钾血症、高尿酸血症、痛风关节炎、骨质疏松症等；风湿免疫疾病：如类风湿性关节炎、系统性红斑狼疮、皮肌炎、硬皮病、血管炎、强直性脊柱炎等。

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